家庭簡易版如何做好吃又美味，肉醬意粉

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉末 ：適量
意粉 ：適量
番茄 ：三個
洋葱 ：半個
蘑菇 ：少許

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：少許
番茄醬 ：適量

具體步驟

1. a.肉剁成末，分別加入鹽、糖、醬油醃一下。b.洋葱切粒c.蘑菇切片d.番茄切塊備用

2. a.先放入洋葱粒炒出香味b.再放入肉末小炒c.放入蘑菇、番茄塊翻炒，加點鹽，釋放番茄的甜味

3. 加點水讓番茄煮爛，小火蓋鍋焗一焗

4. 最後加入番茄醬，放糖，慢慢煮成汁

5. 在準備好配料的時候，可以先把意粉煮熟。水煮沸後，放入意粉，並加入油、鹽，煮八分鐘。

6. 把煮好的意粉撈起，倒入煮好的番茄肉醬，就大功告成了。

烹飪技巧

番茄煮的時候要小火慢慢煮，把番茄煮成糊狀，口感更加綿密。