家常豆瓣鯽魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.46K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 鯽魚 :適量豆瓣醬 :適量 青椒 :適量 輔料料酒 :適量鹽 :適量蠔油 :適量 具體步驟1. 鯽魚殺好打上花刀,用料酒,鹽醃30分鐘。2. 青椒切絲3. 蒜拍破,薑切片塞進魚肚子裏4. 把魚全身抹上蠔油先大火煎再轉小火煎至兩面金黃取出5. 利用餘油炒香豆瓣後加入少量的水把再魚放進去蓋上青椒絲燜熟即可 TAG標籤:好吃 酸菜豆瓣鯽魚 鯽魚 家常 豆瓣 #