準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
麪粉 :
150 豬油 :
50水 :
50低粉 :
120豬油2 :
60 花生 :
80核桃 瓜子 :
50黑芝的麻熟麪粉 :
20糖 :
70山楂幹 :
20幹桂花 :
一湯匙 花生油 :
25水2 :
40 輔料
具體步驟
1. 先把水油皮和油酥活好,放置半小時以上。利用醒面的時間把各種陷料調和
2. 酥皮和包法沒有什麼特別要注意的。包好以後記的收口朝上就好啦。朝下可就開不了口了哦。180度30分鐘。又香又酥哦。特別好吃。
烹飪技巧
餡裏的水注意,只要陷料能捏在一起不散就可以了。