酪梨布丁如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酪梨 ：1顆
鮮奶 ：500公克
全蛋 ：4個
細砂糖 ：80公克

輔料

具體步驟

1. 將酪梨壓成泥狀備用。

2. 全蛋、鮮奶與細砂糖一起放入盆中，用打蛋器以同方向攪拌至砂糖完全溶解，再加入酪梨攪拌均勻，隨即過篩二次備用。

3. 將作法2的材料倒入烤模中約8分滿，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤約60分鐘，放涼之後移入冰箱冷藏，風味更佳。