準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
吉利T :
1大匙蜜豆奶 :
1瓶細砂糖 :
1大匙 輔料
具體步驟
1. 想在炎炎夏日品嚐豆花,只要有吉利T就可以在家DIY了。
2. 將市售250㏄的蜜豆奶打開。
3. 將蜜豆奶與糖放入鍋中。
4. 以小火加熱並不停地攪拌,直到加熱至80℃時熄火。
5. 趁熱加入吉利T。
6. 為了避免結粒,要利用打蛋器充分攪拌均勻,使吉利T完全溶解。
7. 為了使成品美觀,過篩可以將一些殘渣與氣泡濾除。
8. 靜置放涼後冷藏凝固,就是美味的豆花了,利用草莓及巧克力口味的蜜豆奶,還可以做出三色豆花喔。