早餐水晶土豆餅如何做好吃又美味
早餐水晶土豆餅：小寶和我一樣從小就喜歡吃土豆，無論是醋溜土豆絲、土豆燒肉、土豆燒牛腩都是最愛之一，但是平常用來做早餐的土豆確做得不多，無意中網上看到這個食譜，所以想要試試早餐水晶土豆餅，能否做出好吃的味道，有廚藝的經驗做起來自然就順手。
主料
土豆 ：適量葱花 ：適量
輔料
洋葱 ：適量麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
小葱花切小段，青紅椒一部分切菱形塊，一部分切小細丁。土豆去皮取刨子快速將土豆擦成茸置入大碗內
接着在大碗中將洋葱擦成茸；碗內再加入麪粉、雞蛋、鹽、糖，拌勻成麪糊
平底鍋入少油開小火，將土豆糊倒入鍋中；將兩糊面全部煎至金黃色後，關火，按照自己的喜好切好土豆小餅,擺上青紅椒塊裝入盤中。
將生抽裝入小碟中，加入葱花和青紅椒丁拌勻成蘸汁，土豆小餅最後蘸汁吃即可。小貼士：1、不習慣食用生的青紅椒，可以在土豆餅快要煎至定型時，將青紅椒嵌入餅上，一起煎熟即可。2、喜歡酸甜口的，也可以將蘸汁換成香醋1湯匙加糖1匙。
