美味的祕製醃黃瓜如何做好吃又美味
祕製醃黃瓜是一道美味的小菜，是一道老少皆宜的小菜，做法簡單，祕製醃黃瓜是以黃瓜、鹽、生抽、白糖、蒜米、小米辣、自制梅子酒等為主要食材做成的一道美食。吃起來很爽口，一碗白米飯配起來都是很美味的，很下飯，很好吃，所以如果很忙可以自己做一份來當下飯菜。
主料
小黃瓜 ：100輔料
小米辣 ：5自制梅子酒 ：10
蒜米 ：5
白糖 ：5
生抽 ：5
具體步驟
兩根小黃瓜洗淨，晾乾水，小黃瓜要挑有很多刺，頭有花的那種。剝一些蒜米，對半切，小米辣，中間切段。
放兩根筷子在菜板上，黃瓜放筷子中間切，這樣切的黃瓜醃起來入味一點脆一點，整根切完後，再每三四片的地方切斷。這樣就變成一小塊一小塊了，吃起來好吃。（圖片是醃製好的，就是切成這個樣子）
切好的黃瓜放在一個保鮮盒裏面，加入切好的蒜米，辣椒，一勺糖，一點點鹽醃一會，再把生抽和梅子酒按1：1的比例調好，全部到進保鮮盒裏。醃製一晚上就可以吃了，吃不完可以留着，越久越好吃
