炒年糕#簡單版#如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

年糕 ：三人份。

輔料

青菜 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量
雞蛋 ：一個
豬肉 ：適量

具體步驟

1.年糕切片

2.豬肉切絲

3.切青菜

4.雞蛋打散，不用打得很均勻，留點蛋白。。

5.鍋裏倒入油，油熱後倒入肉絲翻炒。

6.倒入雞蛋一起翻炒。

7.加入青菜，翻炒一會就好，不要翻炒太久。。

8.在青菜上均勻地鋪上年糕，加一小碗水，蓋上鍋蓋悶3~5min。出鍋前加適量鹽翻炒均勻。

9.裝盤。