![營養豐富的椒麻手撕雞怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的椒麻手撕雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅根 ：
250 輔料
鹽 ：
適量花椒粒 ：
適量葱 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量 姜 ：
適量 紅辣椒 ：
適量芝麻 ：
適量 具體步驟
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1.雞翅根洗淨備用。
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2.鍋中放入水，下入雞翅根。
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3.煮至八分熟。
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4.撈出晾涼，撕成雞絲備用。
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5.鍋中放入油，燒至七成熱，放入花椒粒煸炒出香味。
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6.再放入薑片。
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7.放入紅辣椒絲。
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8.加入少許醬油。
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9.煸炒一分鐘，放入清水煮開，然後放入雞絲。
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10.加入少許鹽調味。煮至雞絲熟透，撒上葱絲和少許芝麻。
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11.椒麻手撕雞就做好了。
烹飪技巧
1：一定要將花椒和辣椒煸炒出香味再放水。
