洋葱起司濃湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋葱 ：100公克
土司麪包 ：1片
起司絲 ：1大匙
麪粉 ：1大匙
起司粉 ：1大匙
紅酒 ：50㏄
雞高湯 ：500㏄

輔料

具體步驟

1. 洋葱去皮切絲；備用。

2. 熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的洋葱絲以小火慢炒至金黃色後，加入麪粉拌勻成煳狀。

3. 加入紅酒、起司粉、高湯以小火熬煮約30鍾，加入其餘調味料拌勻。

4. 將作法3的濃湯倒入烤碗中，放上切小塊的土司麪包、起司絲，放入烤箱中以180℃烤約5分鐘至金黃色即可。