風味蒸肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇（鮮） ：100g
鹽 ：4g
味精 ：2g
澱粉(玉米) ：25g

輔料

具體步驟

1. 將豬五花肉切片，碼放在大碗中，備用；

2. 將香菇洗淨，放入沸水中焯透，加入精鹽、味精拌好，放入裝有豬五花肉片的大碗中，入鍋用旺火蒸6分鐘，取出扣入平盤中；

3. 鍋內放入老湯（100克）燒開，加入精鹽、味精，用濕澱粉勾芡，淋在蒸好的豬五花肉片上即可。