胡蘿蔔蛋糕的做法 【番茄配方】胡蘿蔔蛋糕——下午茶或早餐的最佳營養選擇 胡蘿蔔蛋糕怎麼做

“胡蘿蔔蛋糕在西方非常流行。不同於蓬鬆輕柔的海綿蛋糕，這款蛋糕的內容非常的豐富。
胡蘿蔔蛋糕具有豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素。有益於消化，可以明目，是現代的健康食品。口感清爽，不黏膩，是下午茶或早餐的最佳選擇。適合各種人羣食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔蛋糕的做法步驟

• 1、將砂糖倒入黃油中

• 2、用隔水加熱的方法將黃油熔化

• 3、分別給熔化好的黃油中加入蜂蜜及全蛋

• 4、用打蛋器攪拌均勻

• 5、.篩入低筋麪粉、泡打粉及肉桂粉

• 6、接着加入杏仁粉，用打蛋器以不規則方向輕輕地攪拌成麪糊狀

• 7、將胡蘿蔔絲加入麪糊內，再用橡皮刮刀輕輕拌勻。

• 8、.用湯匙將麪糊舀入紙模內約八分滿

• 9、烤箱預熱後，用上下火185度烤20-25分鐘左右

小竅門

1.胡蘿蔔刨成絲後，可再切成細末，如有多餘水分必須要擠幹才可以加入麪糊中。
2.黃油加砂糖用隔水加熱的方法熔化，細砂糖尚未完全熔化這是正常現象。這時可進行下一步。