美味酥皮餡餅怎麼做,美味酥皮餡餅的做法
“百搭飛餅,各種餡料隨心搭,鹹甜皆宜”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
美味酥皮餡餅的做法步驟
1、飛餅一包有六片,可以多買兩包備用,想吃就做,簡單方便
2、紫薯煮熟切塊放入攪拌機,加奶粉和白糖一起攪拌,如果攪不動可以加少量水,打成細膩的糊糊再加澱粉攪拌均勻
3、榴蓮取肉,加入適量澱粉攪拌均勻備用,澱粉主要根據原材料的濕度決定的,儘量不要買太熟的榴蓮,水分多不好包
4、材料準備好就可以開始了,飛餅一分為四,每份中間放一勺紫薯泥,三個角捏在一起,把相鄰的邊邊捏緊,只要能包裹起來,喜歡怎麼包就怎麼包,發揮創意的時候到了,放手做吧
5、烤盤鋪錫紙,刷一層油,餅胚整形擺好,用牙籤在餅胚上面扎小洞,刷上蛋液烤出來的餅顏色會比較好看,家裏沒雞蛋了就沒刷
6、烤箱預熱上下火200度,烤15分鐘,外皮又鬆又脆,內餡是香滑的紫薯,好吃的停不了口(每個牌子的烤箱多少都會有點温差的,要根據自家烤箱的脾氣做調整)
7、榴蓮也是一樣的做法,好吃的不要不要的