巧克力芝士泡芙怎麼做，巧克力芝士泡芙的做法

““淚有點鹹有點甜，你的胸膛吻着我的側臉，回頭看踏過的雪，慢慢融化成草原。”這個是我對這款泡芙的感受。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力芝士泡芙的做法步驟

• 1、將芝士餡的材料放在碗中攪拌均勻

• 2、將攪拌好的芝士餡裝進一次性的裱花袋裏備用

• 3、先將低筋麪粉和可可粉一起過篩備用。

• 4、把水、砂糖和黃油放在盤中

• 5、用電磁爐加熱攪拌均勻

• 6、加入已過篩的低筋麪粉和可可粉攪拌均勻，

• 7、加入1個雞蛋攪拌均勻再加入另一個。

• 8、將攪拌好的泡芙糊裝進裱花袋裏

• 9、將泡芙糊擠到烤盤中，然後用手指粘一下水在泡芙表面按一下。

• 10、放入K30A烤箱的底層，時間20-22分鐘，上管185度，下管160度。

• 11、在烤好泡芙的腰部擠入芝士餡

• 12、在泡芙表面篩上糖粉即可。

• 13、切開的成品

小竅門

1.我做的芝士餡因為加了檸檬汁所以是吃起來味道很獨特，又甜又酸的。但是如果大家不喜歡這個味道的話就不要添加檸檬汁了
2.我用的是東菱K30A電子烤箱，大家在自己做的時候要根據自家烤箱的實際情況來調節時間和温度