烘焙

當前位置 /首頁/人氣美食/烘焙/列表

瓜子酥餅怎麼做,瓜子酥餅的做法

瓜子酥餅的做法 瓜子酥餅怎麼做

表面鋪了滿滿的瓜子,咬一口香香的脆脆的,糖分不是太高,吃起來也不會很膩

食材明細

主料
  • 麪粉 (300g)
  • 玉米油 (130g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 綿白糖 (100g)
輔料
  • 泡打粉 (1g)
  • 瓜子仁 (適量)
  • 花生碎 (適量)
  • 黑芝麻 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

瓜子酥餅的做法步驟

  • 1、雞蛋一個打散,加入綿白糖攪打均勻至粘稠狀
  • 2、加入玉米油拌勻
  • 3、加入麪粉和泡打粉和至無干粉狀,成為一個軟硬適中的麪糰
  • 4、擀開約為05cm厚,修去不平整的四邊,表面刷一層蛋液
  • 5、沾上瓜子和黑芝麻,稍微用手壓一下,避免掉下來
  • 6、我把剩下切下來的的不平整面團再次擀開,然後撒上了花生碎
  • 7、用刀切開,小心的移到鋪了油紙的烤盤內
  • 8、烤箱180度上下火,烤約15分鐘左右