椰香酸奶排包的做法 椰香酸奶排包 椰香酸奶排包怎麼做

“在家烘焙就是有一種説不盡的樂趣和喜愛，麪糰在自己手中變換，家人幸福的讚賞，都是烘焙的行服。
變換着、每一款麪包都是讓人喜愛的滋味。換着花樣做麪包，讓生活充滿情趣。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

椰香酸奶排包的做法步驟

• 1、把麪包的所有用料案中案先也提後固體的順序，放入麪包桶啟動麪包機發麪程序，90分鐘後面發好。

• 2、麪糰取出揉勻排氣鬆弛10分鐘。

• 3、麪糰分成5個面劑子。

• 4、每個面劑子先擀成成條形狀的爆兵，長度要和使用的模具相仿

• 5、捲起，接口出捏嚴。

• 6、放入烤盤排好，我用的是方形模具

• 7、二次發酵兩倍大，塗上一層蛋液，撒上椰蓉。

• 8、烤箱提前預熱，烤盤放入烤箱中層，上下火170度，20分鐘，中間注意觀色及時加蓋錫紙。烤好取出烤網晾涼。

小竅門

烤箱温度根據自家烤箱性能調整。
注意觀色，及時加蓋錫紙。