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做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做,大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾

大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾 做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做

食材明細

主料
  • 黃油 (70克)
  • 糖粉 (40克)
  • 低筋粉 (125克)
  • 可可粉 (3克)
  • 蛋液 (25克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

大理石曲奇餅乾的做法步驟

  • 大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾 做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做 第2張

    1、黃油室温軟化加糖粉攪拌至白不要太過打發

  • 大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾 做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做 第3張

    2、加入蛋液(我只加了一個雞蛋黃)攪拌至完全吸收

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    3、篩入低粉

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    4、攪拌成團

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    5、分出三分之一加入可可粉

  • 大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾 做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做 第7張

    6、將兩塊麪糰壓成面積一樣大小的方形

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    7、將可可麪糰放在原味麪糰上面

  • 大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾 做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做 第9張

    8、一切為二

  • 大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾 做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做 第10張

    9、一切為二後疊起來壓扁重複3遍

  • 大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾 做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做 第11張

    10、用保鮮膜將麪糰裹起來揉成長圓柱冷凍30分鐘

  • 大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾 做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做 第12張

    11、凍硬後取出稍稍回温用刀切成片

  • 大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾 做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做 第13張

    12、擺進烤盤放進預熱好的烤箱温度170度15分鐘