法棍麪包的做法 營養健康法棍麪包 法棍麪包怎麼做

“法棍表皮鬆脆，內心柔軟而稍具韌性，越嚼越香，充滿濃郁的麥香味。因為無糖無油，所以也十分營養健康。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

法棍麪包的做法步驟

• 1、將所有原料混合成麪糰，揉至麪糰完成階段，進行40min基礎發酵。

• 2、將發酵好的麪糰平均分為六份，每個揉圓，鬆弛10min。

• 3、將麪糰壓成長條狀，整齊的擺入烤盤

• 4、將烤盤放入烤箱，底下放一盆熱水，關上烤箱門進行最後發酵，約1小時。

• 5、將麪包取出，晾乾水分，用刀片劃三刀。

• 6、德普電烤箱焙烤檔200度，提前預熱，入爐前用噴壺在麪包表面噴水，烤制大約15分鐘，表皮顏色為褐色即可。

• 7、成品