羊肉青椒炒豆腐皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

羊肉青椒炒豆腐皮，今天給大家帶來一道非常好的時蔬小炒，吃起來非常的好吃，我們這次不用豬肉，用的是羊肉比豬肉的所含油脂要少得多，富含的能量要多得多，而且我們為了壓制羊肉的羶味，加入了青椒和木耳，都很大程度上保持了羊肉的勁道。

主料

青椒 ：2個
羊肉 ：150
豆腐皮 ：1張
木耳 ：5片

輔料

葱薑蒜 ：適量
孜然 ：適量

具體步驟

1.第一，羊肉切片提前一晚用料酒，鹽，醬油，雞精，澱粉煨上，放冰箱冷藏

2.第二，木耳洗淨撕成小片，青椒掰成小塊

3.第三，豆腐皮洗一下，切成三角塊

4.第四，多放些油，放葱薑蒜爆炒羊肉，加孜然，醬油，鹽入味，盛出

5.第五，用鍋裏盛出羊肉剩下的一些油，再加葱姜，下青椒木耳翻炒，再加入炒好的羊肉，蓋上鍋蓋開小火，捂一下，入入味，盛出