“抹茶和白巧克里搭配,甜中帶澀,香濃而不膩的味道,超簡單的日式紙杯蛋糕做法哦~”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
抹茶白巧紙杯蛋糕的做法步驟
1、雞蛋打到碗裏,打蛋器打到蛋黃泛乳白並濃稠
2、倒入過篩的糖分和底粉
3、切半,攪拌均勻
4、加入香草精和融化的黃油繼續攪拌
5、做好的蛋糕糊倒入紙杯裏,倒滿紙杯的5分之4左右
6、放入預熱到160度的烤箱裏,烤15分鐘
7、白巧克力放入微波爐,高温融化30秒左右拿出來,繼續用餘熱融化剩下的巧克力,加入熱好的奶油,攪拌均勻。
8、放入抹茶粉,攪拌均勻,做好的巧克力醬放涼直到變得濃稠,擠到烤好的蛋糕上,撒上點綴,完成。