全蛋巧克力紙杯蛋糕的做法 無油全蛋巧克力紙杯蛋糕 全蛋巧克力紙杯蛋糕怎麼做

“簡單易做的全蛋蛋糕，無油低糖更健康。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

全蛋巧克力紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料，蛋糕粉和巧克力粉過篩。

• 2、雞蛋打入無水無油盆中，加入全部白砂糖，打蛋器打發。

• 3、全蛋打發至提起打蛋器後滴落的蛋糊不易消失即可。

• 4、加入過篩後的粉類，從底往上翻拌均勻成蛋糊。

• 5、蛋糊倒入裱花袋內，再依次擠到紙杯內至8分滿。烤箱預熱，再用力把模具在桌子上震動幾下震出氣泡。

• 6、中層180度20分鐘。出爐後脱模晾涼，準備噴射型稀奶油裝飾。

• 7、糖粒裝飾即可。天氣太熱也可不加奶油。

• 8、成品圖。

小竅門

方子參照“juju私廚”--無油紅糖紙杯蛋糕。