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咖啡豆小餅怎麼做,咖啡豆小餅的做法

咖啡豆小餅的做法 咖啡豆小餅怎麼做

看到這款小餅乾的時候,確實被萌到了,長得太像咖啡豆了濃濃的咖啡味,醇醇的可可香增加了冬天的味道。雖説現在下着雨,但還是暖暖的。

食材明細

主料
  • 黃油 (45克)
  • 低粉 (100克)
  • 糖粉 (30克)
輔料
  • 速溶咖啡粉 (10克)
  • 淡奶油 (10克)
  • 可可粉 (8克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

咖啡豆小餅的做法步驟

  • 1、黃油室温軟化,加入糖粉,攪拌至糖粉溶化
  • 2、第二步加入淡奶油,輕輕翻拌,至拌勻
  • 3、篩入可可粉和速溶咖啡粉,記得過篩
  • 4、篩入低粉,拌勻至無粉狀
  • 5、稱成一個個5克重的小球,搓成橢圓狀,中間用刮板切一刀
  • 6、稱是個大工程,慢慢稱哦,一個個搓好,切好
  • 7、170度上下火烤了20分鐘