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木糖醇麪包怎麼做,木糖醇麪包的做法

木糖醇麪包的做法 木糖醇麪包怎麼做

木糖醇是低熱量材料,同等量的木糖醇,發熱量只有砂糖的75%左右。木糖醇和葡萄糖都是碳水化合物,木糖醇麪包有熱量低的優點。

食材明細

主料
  • 高筋粉 (500克)
輔料
  • 木糖醇 (50克)
  • 酵母 (10克)
  • 泡打粉 (5克)
  • (5克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 色拉油 (30克)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

木糖醇麪包的做法步驟

  • 1、將揉好的面放在有蓋的容器裏,放在温暖處進行發酵至2.5倍大小。
  • 2、鬆弛後的麪糰擀成圓餅,撒上黑芝麻
  • 木糖醇麪包的做法 木糖醇麪包怎麼做 第2張

    3、用手壓壓,從一頭捲起,豎着從中間切開,兩條並起來,抓住兩頭反方向擰起來成花型。

  • 4、成形的面坯
  • 5、將烤盤放入已預熱好的烤箱(180度左右),中層,上下火,烤制12至15分鐘出爐,乘熱刷點植物油。
  • 木糖醇麪包的做法 木糖醇麪包怎麼做 第3張

    6、烤好的木糖醇麪包,好看吧