小雞燒果子的做法 萌翻天的小雞燒果子 小雞燒果子怎麼做

“每個禮拜休息在家，女兒一般不肯睡覺，不睡覺的下午變得好長，就吵着要吃東西，所以我們會一起搗騰下等茶，這次做的小雞燒果子，裏面包了紫薯和花生米，皮薄餡厚，非常好吃。小傢伙真是喜歡得不得了，竟當玩具玩了一個下午，還自己編了一首歌“小雞小雞嘰嘰嘰嘰，跑來跑去找媽媽，媽媽媽媽你在哪，我要鑽進翅膀裏……””

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小雞燒果子的做法步驟

• 1、紫薯鍋裏蒸熟。

• 2、黃油放鍋裏融化。

• 3、加入碾成泥的紫薯，加糖和糯米粉翻炒。

• 4、團成團冷卻。

• 5、花生烤熟去皮。

• 6、切碎。

• 7、拌勻。

• 8、搓成30克一個的小球。

• 9、分離一個蛋黃。

• 10、放進容器，加入煉乳。

• 11、攪打均勻。

• 12、篩入低粉和泡打粉。

• 13、用刮刀拌成團。

• 14、放冰箱冷藏一小時。

• 15、取出分成20克一個的團，揉圓，蓋上保鮮膜（因為我做了只雞媽媽，紫薯只做了14個，所以把團也只分成了14份，每份24克）。

• 16、用擀麪杖擀圓，包入餡。

• 17、搓圓。

• 18、藉助虎口，分離出小雞的頭。

• 19、再捏出小嘴。

• 20、依次做好所有的小雞。

• 21、再取一個蛋黃，用牙籤點在小嘴上。

• 22、烤箱預熱180度，170度烤25分鐘左右。

• 23、表面微微上色即可。

• 24、用一根不鏽鋼筷子，在煤氣灶上燒燙後，用筷子頭點出小雞的眼睛，再烙出小雞的翅膀。

• 25、結果這些小雞，成了女兒的玩偶。

• 26、一會和媽媽一起進了“雞窩”。

• 27、一會又和媽媽一起出去覓食。

• 28、還在竊竊私語呢！

小竅門

麪糰放冰箱鬆馳1小時更好操作。
分成小球后，要蓋上保鮮膜，不然會幹。