基礎奶油霜的做法 杯子蛋糕必備——基礎奶油霜 基礎奶油霜怎麼做

“做可愛的杯子蛋糕，當然要有奶油霜啦，下面我們做做香甜的奶油霜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

基礎奶油霜的做法步驟

• 1、黃油軟化以後加入糖分，用打蛋器攪打約4分鐘，打成非常蓬鬆的狀態。

• 2、將蜂蜜、煉乳、香草粉、朗姆酒裝入另一個碗中，攪拌均勻。

• 3、將濕性材料倒入黃油中繼續攪打，攪拌均勻後加入牛奶攪打。

• 4、將所有材料都攪打均勻後，就是最普通的奶油霜了。

• 5、用牙籤沾取少量的食用色素，我用的是玫紅色的。

• 6、先一點一點加入色素（不要一次加入很多的色素，顏色會很深），用筷子攪拌均勻，直到調出你喜歡的顏色即可。

• 7、裝入裱花帶，我用的是花型裱花嘴，轉圈擠到蛋糕上，再在上面加點裝飾即可。

小竅門

**食用色素可以用不同的顏色，調出你最愛的顏色。
**根據普通奶油霜，在裏面添加不同的果汁，可以得到不同口味的奶油霜。