藍莓芝士迷你磅蛋糕怎麼做，藍莓芝士迷你磅蛋糕的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓芝士迷你磅蛋糕的做法步驟

• 1、黃油與奶油奶酪提前從冰箱取出軟化。

• 2、將軟化的黃油以及奶油奶酪放到一起，用刮刀攪拌均勻。

• 3、用打蛋器將兩者攪打均勻後，加入白砂糖，將其打發。

• 4、打發的黃油狀態應該是輕盈蓬鬆，紋路清晰的。

• 5、雞蛋打散，分次添加到黃油中，每添加一次都要充分攪打進去再添加下一次。

• 6、低粉與泡打粉提前混合後，篩入到黃油中，攪拌均勻。

• 7、加入藍莓，我用的是冷凍的。

• 8、將麪糊添加進一次性模具中，這次我用的是美的S5燃卡。

• 9、在APP“美的美居”中，將温度設置在170度，選擇預熱選項，等待預熱完成提示。

• 10、預熱提示後，將蛋糕送入烤箱，時間默認的是30分鐘，根據麪糊的多少，以及蛋糕上色的情況，烘烤25-30分鐘，這款烤箱中途可以調整時間，要根據具體情況酌情調整。

• 11、烘烤結束後，將蛋糕取出，自然攤涼，密封保存。