烘焙

當前位置 /首頁/人氣美食/烘焙/列表

自制哈雷篇怎麼做,自制哈雷篇的做法

自制哈雷篇的做法 自制哈雷篇怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (150g)
  • 泡打粉 (10g)
  • 低筋麪粉 (150g)
輔料
  • (130g)
  • (140g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制哈雷篇的做法步驟

  • 自制哈雷篇的做法 自制哈雷篇怎麼做 第2張

    1、雞蛋:150g底筋麪粉:150g糖:130g油:140g泡打粉:10g

  • 自制哈雷篇的做法 自制哈雷篇怎麼做 第3張

    2、麪粉一定得過篩

  • 自制哈雷篇的做法 自制哈雷篇怎麼做 第4張

    3、把雞蛋,麪粉,泡打粉,糖,一起先攪拌,然後再放油攪拌均勻(油不能一次性全倒入得分次加入)

  • 自制哈雷篇的做法 自制哈雷篇怎麼做 第5張

    4、麪粉打至流狀就OK

  • 自制哈雷篇的做法 自制哈雷篇怎麼做 第6張

    5、倒入模具半杯或者三分之二就可以,太滿烤的時候會流出來,還得小震幾下去掉空氣☺

  • 自制哈雷篇的做法 自制哈雷篇怎麼做 第7張

    6、放入烤箱中格,上150,下180度💕烤35~40分鐘

小竅門

麪粉過篩很重要,一般篩3次,不過篩會直接影響口感😈😈