仿真玉米包怎麼做,仿真玉米包的做法
“呵呵,哄孩子的利器。用玉米面、玉米粒做的玉米包,你被它萌到沒有。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
仿真玉米包的做法步驟
1、米麪、白麪、白糖混合均勻
2、加入酵母、泡打粉和水合成稍硬的麪糰餳發10分鐘
3、熟玉米粒加煉奶拌勻備用
4、餳發好的麪糰排氣揉勻,擀成長方形大片
5、切成長方形
6、取期中一箇中間放上玉米粒
7、慢慢捲起封好口
8、整形成玉米的形狀
9、用刀壓出豎紋、再壓出橫紋,此時很像玉米了
10、餳發20分鐘放入刷油的蒸蓖,大火燒開轉中火蒸15分鐘即可(蒸好後2分鐘後再打開鍋蓋)
11、和小盆友一起動手吧
小竅門
1:面不可以合的太軟,以免蒸的時候變形。
2:麪糰和好後稍微餳發就可造型,餳發時間長了就不好造型了,造型好後要完全餳發20分鐘(冬季要延長時間)。
3:蒸好後2分鐘後再打開鍋蓋:,以免蹋皮。