滿口香排骨湯怎麼做，滿口香排骨湯的做法

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食材明細

• 葱香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滿口香排骨湯的做法步驟

• 1、選用較好的肋排，清洗乾淨切成適當大小的塊狀（每塊約重35克），備用

• 2、將醃料與水按照比例調漿，充分攪拌至醃料完全溶解

• 3、將準備好的排骨依次放入漿液中，用手翻動揉搓,確保每塊排骨都被醃製液均勻覆蓋，將醃製中的排骨倒入摔打袋中，摔打按摩原料肉，至汁液完全均勻吸收

• 4、將醃製中的排骨放入冰箱冷藏靜醃12小時以上，保證醃製液吸收均勻

• 5、燉煮，在鍋中加水，（水量為排骨的2倍），水開後將排骨放入鍋中，待鍋開後，調成小火燉煮20分鐘即可（若有需要可以增加燉湯的水量，同時依據個人的口味調入適量的鹽即可）

小竅門

排骨：醃料：水=　100:3.48:10

建議烤制時間：
待鍋開後，調成小火燉煮：20分鐘

這道湯味道與家常的煲湯方法制作的出來的味道截然不同，這裏面的工藝都來自實現準備的湯料中，省時省力~！清爽而不膩，以前也喜歡自己煲湯，但是味道上感覺總是缺點什麼，而且家家都會煲，但是口感上不一樣，試着用了這個配料之後，孩子特別愛喝~~~還真不一樣~！