蔬果鮮蝦沙律怎麼做，蔬果鮮蝦沙律的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬果鮮蝦沙律的做法步驟

• 1、買新鮮的活的基圍蝦，去殼，去沙線，洗淨，用料酒加鹽泡一下，去腥。

• 2、黃瓜洗乾淨，不要去皮，切成厚一點的片，備用。

• 3、小番茄也是洗乾淨，備用。

• 4、燒開水，加鹽&雞精。先煮一下小番茄（不要煮太久，千萬不要把皮都煮裂開了），撈起瀝水備用。然後是焯熟黃瓜，撈起瀝水備用。最後焯熟鮮蝦，撈起瀝水備用。菠蘿我用的是罐頭菠蘿。

• 5、將黃瓜，鮮蝦，番茄，菠蘿用牙籤串起來，撒上熟的白芝麻，沾沙拉醬和番茄沙司食用。

• 6、最後完工圖一張。