涼拌豇豆的做法 涼拌豇豆（葷菜） 涼拌豇豆怎麼做

“蒙奇奇喜歡吃帶肉的，如今也是夏天了，食慾不佳，再加上肉本身油膩，更容易不想吃飯~所以就想了一個既是涼拌的，又有肉的給老公吃~嘻嘻”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌豇豆的做法步驟

• 1、一、豇豆摘洗乾淨，切成段水焯3分鐘後取出用冷水激（可以使豇豆口感香脆）。

• 2、二、豬肉切絲用一些澱粉料酒鹽以及生抽醃製5分鐘。
• 3、三、葱和蒜切成末和其他調味料與豇豆放一起。

• 4、四、鍋燒熱放油（可以多放點兒）爆炒肉絲，和油一起澆在豇豆上~拌勻OK了的！

小竅門

水焯豇豆的時候稍微放點兒油和鹽，可以讓豇豆保持鮮綠的顏色口感更佳！
不知道寫全沒有，邊做邊拍照，還真有點兒~估計不到啊！下次再加油吧~