蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉怎麼做，蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉的做法

“簡單快捷，蒜香濃鬱。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉的做法步驟

• 1、大蒜、小米椒剁碎放入碗中，加適量鹽。

• 2、澆上熱油。

• 3、放少許生抽和蠔油。

• 4、攪拌均勻。一款簡單的蒜蓉辣醬就做好了。

• 5、雞脯肉冷水下鍋，放葱姜料酒，小火煮30分鐘，撈出晾涼。

• 6、用手撕開，放入盤中。

• 7、放少許黃瓜絲。

• 8、淋上蒜蓉辣醬。

• 9、拌勻即可。

• 10、成品。

小竅門

1.雞脯肉儘量撕長一點。
2.儘量使用練過的油，充分燒熱，呲出蒜香味。