微辣 口水雞怎麼做,口水雞的做法 口水雞
“簡單省時美味送飯”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
口水雞的做法步驟
1、雞腿肉洗乾淨,丟鍋裏,水煮,煮到肉熟了就可以了,一半是15分鐘,中火。去腥可以放幾片姜。
2、煮雞腿肉的時候,可以開始加醬料。把4勺生抽、1勺香醋、1勺麻油、1/4勺鹽、1勺糖糖、半勺味精、芝麻(1塊錢就足夠了)、香菜(看自己喜歡)、蒜蓉、花生米、辣椒幾條(切圈),1/4碗冰水,拌在一起。然後自己試味道,哪裏不夠味道就加啥,看自己喜歡。雞腿肉好了,就放到冰水裏面泡。然後拿起來,切塊。
3、最後拌在一起,就成成品啦。然後放在冰箱裏面,要吃的時候,拿出來。簡單,省時,好吃,送飯。
小竅門
冰水的作用還是挺強的
雞腿可以煮完再切塊,保存營養