涼菜

“這段時間雖然天熱，但胃口不錯，當然一定要有開胃的菜下飯。昨天為了打完球還能去游泳，沒有很多的時間做飯炒菜，所以做了兩個簡單的涼拌菜：涼拌薯粉條和涼拌海帶絲，外帶一個事先做好的香辣小河魚乾，就着一杯冰水這樣吃也很爽...

“涼拌海蟄皮：酸酸，甜甜，脆脆，可口，夏天來一份，吃麪吃飯時搭配更開胃！買回來的海蟄皮要用清水多泡幾次哦，要涼拌前試一下還鹹不鹹，海蟄含有人體所需的很多微量元素，含碘、鈣量很高，低脂、低糖，鮮脆爽口，是綠色食品，具有一定的醫療價...

“記得以前讀書的時候常常會在外面吃早飯，偶爾晚自習趕時間的話傍晚也會不回家吃。想想那時候總希望早上睡遲，那就可以去外面買早點吃了，現在想想寧願在家做，不過讀書的時候哪裏會想自己做飯啊，想都沒想過。。。我們這裏很...

“海邊真好呀，海鮮多的吃不了，沒吃完的扇貝怎麼辦？對，用扇貝肉做一道醇香的葱油拌扇貝！”食材明細主料扇貝（適量）輔料小青椒（適量）大蒜（適量）小葱（適量）泡發木耳（適量）配料葱油（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）葱香（口味）拌（工藝）十分鐘...

“昨天才從家裏過來，豇豆和沙茶醬都是從家裏帶來的。最喜歡在家吃新鮮的蔬菜，從地裏到飯桌，很短的時間，最大的保持了蔬菜的新鮮和營養，而且還是無公害的，特別健康。所以每次上來都會多少帶點應季的新鮮蔬菜。不同牌子的沙茶...

食材明細主料包菜（一個）輔料紅油（適量）香油（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）米醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌包菜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、包菜撕成塊狀。3、撕好的白菜放到開水中焯燙一下。4、焯...

“外面賣的熟肉味道挺好的，不過要看準乾淨衞生的店買哦。豬頭肉可以涼拌來吃，非常爽口”食材明細主料豬頭肉（200g）胡蘿蔔（1小段）黃瓜（1個）輔料蒜瓣（4瓣）配料香油（適量）鹽（2g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌頭肉的做法步驟1、...

“民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹。”春天正是採食薺菜的季節，薺菜的藥用價值非常廣泛，其味甘、性涼，有利水、止血、明目等效用，被譽為“菜中甘草”。薺菜是這樣一種味美、對人還很有益的蔬菜，清明時節，讓我們多吃些薺菜吧。在威...

食材明細主料紫貝葉（200克）粉絲（50克）蟲草花（30克）輔料葱絲（5克）辣椒絲（5克）芝麻（2克）配料嘉豪鮮味汁（8克）雞粉（2克）醋（6克）辣椒油（10克）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫貝葉的做法步驟1、把紫貝葉洗淨，用熱水燙熟撈出，過冰水冷卻撈...

“也許是最簡單的！也可當熱菜，反正就是很開胃！肉，蛋，蔬菜都有了”食材明細主料生菜（適量）肉糜（適量）熟雞蛋（適量）輔料咖哩粉（少許）鹽（鹽）料酒（適量）咖喱（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）咖哩肉糜沙拉的做法步驟1、生菜洗淨，再涼開水沖洗一...

“清新爽口，如水果般甘甜美味，減肥佳品”食材明細主料綠竹筍（1顆）輔料香甜味色拉醬（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙拉鮮筍的做法步驟1、原味綠竹筍-帶殼整支筍，先去殼洗淨去粗老部分後，切成塊，(若是原味綠竹筍-去殼...

食材明細主料新鮮胡豆（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）味精（適量）花椒油（適量）芝麻油（適量）紅油（適量）大蒜水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡豆的做法步驟1、新鮮胡豆。（未剝殼）2、剝殼****3、剝了外殼的胡豆。4、鍋裏...

“老公很愛吃的甜品，以前都是老公做的，我今天剛剛學會，所以嘗試了一下，呵呵，很簡單，但是很健康的。（第一次做這道甜品，不熟練，所以拍出來的過程圖片都很醜哦，西西~）”食材明細主料黑涼粉（適量）輔料蜂蜜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...

“蒜薹的營養價值與食用功效治便祕：蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。預防、治療痔瘡：多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。營養價值：大蒜含有豐富的維生素、...

“最近蘿蔔太便宜樓下的周姐做了很多的蘿蔔乾給了我一份呵呵老公也覺很好吃超級下飯叫我也做些嘛那就開做啦味道也超棒的”食材明細主料蘿蔔（3斤）輔料鹽（適量）辣椒油（3勺）白糖（適量）花椒麪（小半勺）芝麻（適量）甜味（口味）調味（工藝）數天...

“現吃現拌，才好吃。”食材明細主料綠豆牙菜（1斤）沙拉菜（半個）西紅柿（4個）輔料橄欖油（少許）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）糖（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生拌豆芽菜的做法步驟1、生豆芽菜洗淨，淋去水分。2、沙拉菜洗淨，切...

食材明細主料紅薯寬粉（2把）輔料小紅辣椒（幾個）大蒜（半頭）香菜（一棵）花椒（少許）配料油（2湯匙）醋（3湯匙）生抽（1湯匙）鹽（1/2茶匙）香油（1茶匙）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣薯粉的做法步驟1、備料。蒜剝皮拍碎切碎，小辣椒切碎。香菜切...

“天氣越來越熱了，在夏季即將來臨之際，大炒勺提前為朋友們推薦一款自制的消夏清爽美食，那就是“涼拌肉絲拉皮”。這款肉絲拉皮可涼拌也可熱吃，是冬夏皆宜的美食，即經濟又實惠，一大盤加起來成本不到5元錢，呵呵！勤快的朋友，您可...

食材明細主料涼粉（一塊）青椒（一個）紅辣椒（兩個）蒜瓣（三個）香菜（一棵）腰果（10個）輔料鮮貝露（適量）香醋（適量）香油（適量）辣油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）酸辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）多味涼粉的做法步驟1、所有食材。2、腰果炒香備用...

“夏天經常會沒什麼胃口，這時候比較適合做一些涼拌菜，簡單方便快捷，還非常開胃呢。”食材明細主料萵筍（一顆）千張皮（一塊）豆芽（一把）輔料紅辣醬絲（一撮）辣椒油（小許）生抽（適量）配料香菜（2顆）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌絲絲的...

“自制的滷豆腐皮，希望大家能夠喜歡。用這個方法還可以滷更多的好吃的，香極了。歡迎大家繼續支持豆豆，給豆豆【投票】+【收藏】哦。味道濃郁的滷製品配上清新的豆苗，吃出不一樣的感覺。”食材明細主料幹豆皮（2大張）豆苗（一小...

“歲月在指間悄悄地流逝,書桌上的枱曆每日都在翻開新的一頁,朝雲暮雨,花開花落,日月如梭,不知不覺間,已成為四十歲的女人，歲月如斯，生命如斯，寫不盡的温柔，寫不盡的浪漫……魅力是從女人的身體內部和心的深處自然而然湧動...

“很簡單的一道下飯菜,10分鐘就可以做好了.”食材明細主料黑木耳（適量）銀耳（適量）輔料葱（適量）泡辣椒（適量）泡芹菜（適量）蒜泥（適量）芝麻（適量）黃瓜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）香油（適量）醋（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“把買回的血皮菜拆好洗淨，在鍋內汆水後撈入盤中”食材明細主料血皮菜（適量）大蒜（適量）小紅椒（適量）輔料味精（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）香油（適量）辣椒油（適量）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌血皮菜的做法步驟1、大蒜小紅椒...

“諺雲:老北京喝酒就着芥末墩兒,山東人吃雞肉用芥末糊拌兒。天津人下館子先點芥末肚條,東北人好吃芥末粉絲兒。常言道：五味調和百味香。芥末風味獨特,辛辣通竅,常吃不僅補充營養,增進食慾,還可以強身健體。這種芥末菜...