涼拌黑木耳的做法 【涼拌黑木耳】夏日裏的一抹清涼 涼拌黑木耳怎麼做

“經過幾場大雨的洗禮，前天既然見到了久違的彩虹而且還是雙層的，天氣也終於沒有前幾天那麼熱了，屋裏的悶熱還是讓人嚮往冰爽，今兒就上一道涼拌黑木耳吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌黑木耳的做法步驟

• 1、黑木耳泡發，撕成大小適當的小塊，胡蘿蔔切絲，黑木耳放鍋中煮大約1-2分鐘，撈起涼涼備用。

• 2、大蒜加糖、鹽搗碎。

• 3、加入醋、生抽、香油攪勻。

• 4、倒入涼涼的黑木耳上，再加入香菜、油辣椒、香油拌勻即可。

小竅門

1、拌好的黑木耳最好放冰箱冷藏2-3個小時這樣口感會更好，吃起來更冰爽。