涼拌蓮藕片的做法【圖】 涼拌藕片怎麼做，涼拌藕片的做法 涼拌藕片

“涼拌蓮藕片”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌藕片的做法步驟

• 1、開水煮好出鍋

• 2、開始涼拌，十分簡單，少加油，要不菜色不好

• 3、更多菜譜

小竅門

把新鮮的蓮藕片用冷水泡好，淹沒半小時左右。
（最好）放到鍋裏用剛開始煮半小時(或20分鐘)或者用剛開的水泡好。
撈出藕片自然涼冷，過一次冷水涮一下。
開始涼拌藕片，加入鹽、雞精、味精、油(少許)，口味脆嫩、新鮮可口。
涼拌藕片完成