滷豆乾雞蛋怎麼做，滷豆乾雞蛋的做法

“最近，我對滷味多有嘗試。今日中午，我做了一道滷豆乾雞蛋的菜品。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷豆乾雞蛋的做法步驟

• 1、準備食材：豆腐乾，豆皮卷。

• 2、豆腐乾劃十字花刀（便於入味）。

• 3、6個雞蛋洗淨後放入鍋中開火煮熟。

• 4、雞蛋煮熟後剝皮，並劃斜刀（便於入味）。

• 5、煮鍋內倒入老抽。

• 6、鍋中放入幹辣椒，香葉，八角，桂皮，丁香，草寇，陳皮；生抽，老抽。

• 7、下入食材開中火煮1小時。

• 8、成品圖。