涼拌萵筍片怎麼做,涼拌萵筍片的做法
“萵筍色澤嫩綠,口感爽脆,是餐桌上的“常客”,萵筍的營養特別豐富,説它老少皆宜一點都不過分:
1.老年人吃對糖尿病,心腦血管有輔助治療作用,萵筍含有的植物纖維素有助於排便,對預防腸癌有一定作用。
2.孩子常吃對心智和體格發育、情緒調節都非常有益。
3.萵筍有利尿、通乳功效,產婦吃也不錯。
不妨給家人做一道涼拌萵筍吧,花點心思,一道普通的涼拌菜也能好看還能增進食慾哦。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌萵筍片的做法步驟
1、萵筍削皮。
2、檫成薄片。
3、檫好後就是這樣。
4、先用大片鋪在盤底。
5、由大到小擺成花的樣子。
6、把油辣椒,鹽,醬油,醋,蒜末,白糖拌勻。
7、倒在中間,吃時拌勻即可。
小竅門
佐料隨自己的喜好隨意添加,由於萵筍片比較薄,就沒有提前醃製。