涼扮雞絲怎麼做，涼扮雞絲的做法

“這幾天下小雨，但還是覺得熱。心情有些煩躁，不想炒菜，所以做了一道涼扮菜。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼扮雞絲的做法步驟

• 1、準備好雞肉和黃瓜、胡蘿蔔等。

• 2、準備好食材。

• 3、雞肉放在水裏煮熟。呃，看沒看到，前面發重了。

• 4、把黃瓜、胡蘿蔔切絲。沒有相機，我用手機照的，手機又沒數據線，直接上載，老是出問題。所以好多圖片都上載不了。
• 5、切好葱，拍好蒜泥。
• 6、雞肉煮好後撈出，放涼，扳成絲。
• 7、胡蘿蔔飛水後沖涼和黃瓜絲一起扮入雞絲。
• 8、放入鹽、雞精、生抽、醋、白糖、花椒水、芝麻油，辣椒油，扮勻即可。

• 9、我還炒了一個菜心。

• 10、成品。哈哈。完成了。

• 11、兩個菜一起。都是手機拍的，效果不好。不過味道還不錯啦。