母嬰飲食

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十個月寶寶一週食譜

當寶寶長到十個月大的時候,寶寶生長髮育所需要的營養也比以前增加了很多。這時候,僅僅是母乳或者配方奶粉所提供的營養,已經遠遠不足以維持寶寶生長髮育了。所以,合理的安排寶寶的飲食對於寶寶的生長髮育至關重要。今天,小編給大家帶來了十個月寶寶一週食譜供大家參考。

十個月寶寶一週食譜

十個月寶寶一週食譜

為寶寶安排飲食時,奶粉是必不可少的,至於飯菜,寶寶喜歡吃菜,飯吃的就不多,父母不要為這些擔心,從營養吸收的角度看,多吃菜比多吃飯要好,最可取的辦法是將菜和飯攪拌在一起,由不得寶寶挑食,想讓寶寶的食物營養豐富又全面,最好不要太偏地為寶寶選擇菜。

1、週一:小魚蛋花

材料:飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個

做法:將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛。

取小魚10g,小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可;

麪包幹 此品易消化,耐嚼,可鍛鍊幼兒的咀嚼能力,促進唾液分泌,適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物,能增加幼兒的熱量供給。

麪包片可用烤箱烤,也可用平底鍋烙烤,但爐温不宜過熱,否則麪包片烤不焦脆。主料麪包(或饅頭)適量。

製法:將麪包切成1釐米厚的薄片

將麪包片放在烤盤上,入爐烘烤,烤呈金黃色翡翠泥

2、週二:煎西紅柿

此菜色澤美觀,十分可口,能誘發嬰兒食慾。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素,這些礦物質,對嬰兒生長髮育特別有益。此外,還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素等。製作中,把西紅柿放入油鍋內煎至兩面焦黃時,再將麪包粉和芹菜末撒在上面。

主料: 西紅柿1/4個(約25克),麪包粉10克,熟芹菜末少許。輔料色拉油8克。

製法: 將麪包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色;

西紅柿用開水燙一下,剝去皮切成薄片。

將色拉油放入平底鍋內燒熱,放入西紅柿煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上面包粉、芹菜末即成。

3、週三:葡萄乾土豆泥

此食品質軟、稍甜。葡萄乾含鐵極為豐富,是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。製作時,土豆要蒸熟後再製成泥,葡萄乾要用温水泡軟切碎,然後再上火煮制調味。

主料:土豆50克,葡萄乾8克。

製法:將葡萄乾用温水泡軟切碎;土豆洗淨,蒸熟去皮,趁熱做成土豆泥。

將炒鍋置火上,加水少許,放入土豆泥及葡萄乾,用微火煮,熟時即可餵食。

4、週四:蒸肉豆腐

此豆腐鬆軟,稍鹹,味美。豆腐含有豐富的植物蛋白質,與動物蛋白質相互補充,能對嬰兒生長髮育起到很好的作用。葱頭能健胃殺菌,提高嬰兒對疾病的防疫能力。要把雞肉、葱頭剁成細泥,攪至有粘性,再與豆腐同蒸。

主料: 豆腐20克,雞脯肉15克,葱頭10克,雞蛋8克。輔料香油1克,醬油4克,澱粉5克。

製法: 將豆腐洗淨,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥攤入抹過香油的小盤內。

將雞肉剁成細泥,放入碗內,加入切碎的葱頭、雞蛋、醬油及澱粉,調至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。

5、週五:雞肉末碎菜粥

材料:大米粥1/2碗,雞肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,雞湯、鹽、植物油少許。

方法:在鍋內放入少量植物油,燒熱,把雞肉末放入鍋內煸炒,然後放入碎菜,炒熟後放入白米粥煮開。大米 25克,魚肉鬆15克,菠菜10克。鹽適量,清水250毫升。大米熬成粥,菠菜用開水燙一下,切成碎末,與肉鬆、鹽一起放入粥內微火熬幾分鐘即成。

6、週六:煮掛麪

材料:掛麪1/2小碗,肝1塊、蝦肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、雞蛋1/4個,肉湯、醬油少許。

方法:把掛麪煮軟後切成較短的段兒,然後放入鍋內,再放入肉湯、醬油一起煮,把肝切成3~4塊和蝦肉、菠菜同時放入鍋內,將雞蛋調好後甩入鍋內,煮至半熟即可。

7、周七:澆汁豆腐丸子

材料:研碎的豆腐3大匙、澱粉3小匙、肉湯、碎青菜餡(煮後切碎的胡蘿蔔和青菜、肉湯、澱粉、醬油各少許)

方法:把豆腐和澱粉混合均勻後做成丸子,放入肉湯鍋內煮,煮好盛出後把青菜餡做成的熟汁澆在豆腐丸子上。綠豆腐:碎豆腐2大匙、菜葉泥1/2大匙。

看完了十個月寶寶一週食譜之後,相信大家對於怎麼合理安排寶寶一週的飲食有了進一步的瞭解。家長們要記住,十個月大的寶寶進入了生長髮育的加速期,這時候寶寶對於營養的需求是很高的,家長們一定要為寶寶安排好一週的飲食,來確保寶寶正常的生長髮育。

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