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淮山雜豆燉雞爪怎麼做,淮山雜豆燉雞爪的做法

淮山雜豆燉雞爪的做法 淮山雜豆燉雞爪怎麼做

美容又健脾養血的雞爪湯來了,這樣的下雨天,喝一碗,真是滿當當的幸福感呀

食材明細

主料
  • 雞爪 (一盒)
  • 花生米 (適量)
  • (適量)
  • 淮山 (一根)
  • 枸杞 (適量)
  • 桂圓 (適量)
  • 瘦肉 (一塊)
輔料
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

淮山雜豆燉雞爪的做法步驟

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    1、淮山去皮洗淨切塊

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    2、花生和雜豆提前浸泡至少兩小時以上

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    3、雞爪去爪瘦肉切塊一起焯水去浮沫洗淨

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    4、把泡好的花生和雜豆還有淮山雞爪瘦肉全放入鍋中,加入適量清水

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    5、蓋上鍋蓋大火燒開轉小火燉十五至二十分鐘左右

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    6、打開加入枸杞和桂圓,調入適量鹽,再蓋上鍋蓋大火燒開後關火燜三五分鐘即可

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    7、鹽是關鍵,鹽味夠就不用雞精調味啦,很鮮甜的呢