香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做

“孩子不怎麼喜歡吃魚，但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後，就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度，開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料，終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】，見他們吃得津津有味，眉開眼笑滴，我也暗自滿懷滴高興啊。。。。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥魚排的做法步驟

• 1、魚片放檸檬汁，鹽，黑胡椒粒醃製1,2個小時。

• 2、先把魚片裹上一層面粉。

• 3、再放入蛋液中裹上一層蛋液。

• 4、再來沾上一層漂亮的橙色麪包糠。

• 5、3湯匙油，5成熱度，放入魚片煎至魚肉熟，表皮酥脆即可。

• 6、放在吸油紙上吸乾油份。

• 7、再配搭些清涼的酸甜青瓜。

• 8、再擠些許沙拉醬在上面，完成。