苦菜炒雞蛋怎麼做，苦菜炒雞蛋的做法

“這是春天時的菜譜，忘了發佈了，整理菜譜時發現了它，趕緊發上來。O(∩_∩)O哈哈~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、苦菜摘洗乾淨控水後切碎。

• 2、將苦菜碎放入小盆中，加入雞蛋攪拌均勻，加入一勺清水拌勻。

• 3、加入一點鹽拌勻。

• 4、鍋裏油熱加入苦菜蛋液炒制。

• 5、翻炒至熟即可。

• 6、成品圖

• 7、成品圖

小竅門

在蛋液中加入一勺清水，炒出的蛋更嫩。