簡單易學 虎皮青椒怎麼做，虎皮青椒的做法 💯巨下飯的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下飯菜家常菜

“一道上的了廳堂的下飯菜，怎麼做都好吃，辣椒本來就下飯，做成虎皮尖椒，無法抗拒❤️❤️❤️”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

虎皮青椒的做法步驟

• 1、青椒洗乾淨，表皮控幹水份（有水份炸的時候會磞油）。

• 2、放入油鍋中，中火炸表面出虎皮。

• 3、如圖，表皮起皺，虎皮狀。

• 4、鍋中放入少量底油，放入蒜末炸香。

• 5、兩勺老乾媽（或者豆豉）炸香。

• 6、倒入辣椒，加生抽，一點水，糖，醋，混合均勻，（因豆豉是鹹的，沒有另外放鹽，如果覺得鹹度不夠可以加一丁點鹽）翻炒幾下，加雞精關火。

• 7、真的超級好吃，超級下飯。

• 8、夾饅頭，配大米都很棒哦。

小竅門

覺得油多，不想炸可以在平底鍋煎，做出來效果也很好的。