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牛肉豆腐的做法 牛肉豆花 牛肉豆腐怎麼做

牛肉豆腐的做法 牛肉豆花 牛肉豆腐怎麼做

食材明細

主料
  • 嫩豆腐 (一盒)
  • 牛肉 (適量)
輔料
  • 香菇 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 植物油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

牛肉豆腐的做法步驟

  • 牛肉豆腐的做法 牛肉豆花 牛肉豆腐怎麼做 第2張

    1、把豆腐放入蒸鍋蒸4分鐘,濾掉水分

  • 牛肉豆腐的做法 牛肉豆花 牛肉豆腐怎麼做 第3張

    2、把香菇浸泡發後切成末

  • 牛肉豆腐的做法 牛肉豆花 牛肉豆腐怎麼做 第4張

    3、牛肉切成末,放入適量料酒、白糖、生抽、耗油、胡椒粉、澱粉、鹽拌勻醃5分鐘

  • 牛肉豆腐的做法 牛肉豆花 牛肉豆腐怎麼做 第5張

    4、炒鍋內放少許植物油,依次放入香菇、牛肉末、辣醬少量水快速炒勻

  • 牛肉豆腐的做法 牛肉豆花 牛肉豆腐怎麼做 第6張

    5、把炒勻的醬料倒入蒸好的豆腐上拌勻即可