雞爪明蝦煲怎麼做，雞爪明蝦煲的做法

“雞爪明蝦煲”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞爪明蝦煲的做法步驟

• 1、雞爪洗乾淨後抄水燒熟，煮15分鐘後撩出。待用
• 2、明蝦待水開後下鍋顏色一變即可撩出後待用，水裏可適量倒入料酒及姜去腥
• 3、然後油鍋倒油，倒入葱段姜炒出香味倒入料酒以及豆瓣醬後翻炒，然後倒入冬瓜土豆雞爪等菜繼續翻炒，最後倒入適量水，水不用太多基本平行就行不用沒過冬瓜雞爪土豆然後加入鹽味精適量糖。蓋上鍋蓋小火燒就行了
• 4、待所有食材以熟後將近40分鐘左右倒入烤腸片，然後一分鐘後在倒入之前處理好的明蝦再一分鐘後出鍋。然後裝盤把葱放在面上然後熬熱油，在已煮熟的煲上澆上十三鮮然後倒上熱油就全部完成了

小竅門

雞爪煮酥比較好吃😋