韭菜小炒怎麼做，韭菜小炒的做法

“冬季養生，離不開韭菜，韭菜又叫壯陽草，有利於養腎，瑤柱富含多鍾營養素，所以韭菜，瑤柱，火腿腸三者巧妙的相遇，精美的結合，成就了這款鹹鮮口味的下飯菜，簡單營養還美味，喜歡的看看
；”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜小炒的做法步驟

• 1、韭菜洗淨切寸段

• 2、火腿腸切片

• 3、瑤柱加少許鹽，料酒，胡椒粉醃製10分鐘

• 4、鍋里加底油，七成熱加瑤柱翻炒

• 5、下入火腿腸，快速翻炒

• 6、加韭菜

• 7、加鹽，快翻炒，關火加雞精

• 8、裝盤

• 9、成品

小竅門

快手菜不宜小火。少加調料，保持瑤柱本身鮮味。