韭菜小炒的做法的餐飲精選

“冬季養生，離不開韭菜，韭菜又叫壯陽草，有利於養腎，瑤柱富含多鍾營養素，所以韭菜，瑤柱，火腿腸三者巧妙的相遇，精美的結合，成就了這款鹹鮮口味的下飯菜，簡單營養還美味，喜歡的看看；”食材明細主料韭菜（220克）瑤柱（100克）火腿腸（1根）輔料...

食材明細主料韭菜芽（150克）小油方（45克）醬豬耳朵（180克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒韭菜芽的做法步驟1、食材：韭菜芽2、小油方3、醬豬耳朵（已切）4、將韭菜芽清洗清洗、撈出。5、放在案板上切成段，...

“目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。新鮮小管口感清爽，搭配應季的蔬菜--韭菜，只需簡單的調味，就非常美味哦”...

“很家常的菜餚~”食材明細主料韭菜（一小把）豆腐（一塊）輔料紅椒（少許）姜（適量）蒜（適量）配料辣椒豉油（適量）雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切粗條用油...

食材明細主料豆腐皮（2張）韭菜（一把）輔料幹辣椒（3個）鹽（2勺）蠔油（一勺）醬油（少許）雞精（一小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮炒韭菜的做法步驟1、按圖切原料。豆皮焯水，焯豆皮的水裏放一小勺鹽，撈出過涼水。2、起鍋燒油，炒香乾...

“今天趕集第一次遇到這種活蹦亂跳的小蝦，乾乾淨淨晶瑩剔透很是是惹人喜歡，於是買了些回家。一時還沒想到怎麼做為好，就來個最簡單的炒韭菜。味道鮮美無比，韭菜和蝦還真的非常搭呢。4元一斤的小海蝦真的和素菜價一樣了。...

“前段時間在飯店吃過這道菜，閨女很是喜歡，到早市轉了轉，還真有賣這種小烏賊的呢！閨女還真是有口福來！與韭菜這麼一炒，真是鮮美！”食材明細主料小烏賊（100克）韭菜（100克）輔料紅椒（適量）花椒（適量）姜（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）微辣（口...

食材明細主料韭菜（200克）小蝦米（80克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蝦米炒韭菜的做法步驟1、食材：韭菜（已清洗切段）、小蝦米。2、起鍋倒油燒熱，下入韭菜翻炒一下。3、接着，合入小蝦米翻炒翻炒。4、然後，加適量...

食材明細主料蝦仔（適量）輔料韭菜（適量）鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒小蝦的做法步驟1、小蝦洗乾淨，這種小蝦一般都是在河裏的，所以味道很好的。2、把蝦去腳去須3、韭菜切段4、...

“小河蝦炒韭菜的營養價值高。香脆美味、鮮香可口。”食材明細主料小河蝦（適量）韭菜（一把）輔料姜（少許）蒜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）味精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小河蝦炒韭菜的做...

食材明細主料河蝦（250克）韭菜（適量）調料姜（適量）料酒（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒小河蝦的做法步驟1、食材；韭菜、河蝦。2、河蝦的尖頭很刺，怕閨女吃扎嘴，所以我把它剪掉了。3、韭菜洗淨切段、姜切絲。...

“這是一道我特別愛吃的小炒。很香很下飯。也是很家常的，各家有各家的做法，在此分享一下。”食材明細主料韭菜（適量）香乾（適量）輔料幹辣椒絲（適量）薑絲（適量）配料花椒油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料魷魚（500g）輔料韭菜（適量）豆瓣醬（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小魷魚炒韭菜的做法步驟1、準備好的食材。2、小魷魚過水焯，韭菜切段。3、鍋中放油，放入豆瓣醬翻炒，然後放入韭菜和小魷魚。4、翻炒好...

食材明細主料韭菜花（250克）紅蝦乾（70克）輔料姜（2片）蒜（2瓣）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜花炒小紅蝦的做法步驟1、韭菜花清洗乾淨，切成約4cm長的段。2、姜切末、蒜切末。3、紅蝦乾清洗乾淨，瀝乾...

“這是一道下飯菜，韭菜和甜麪醬一起炒非常美。記得小時候有賣鉄雀兒的。鉄雀兒，韭黃和黃芽白菜，銀魚，紫蟹，晃蝦，青蘿蔔，鴨梨是天津的冬季八珍。現在為了環保，沒有賣鉄雀兒的了。這炸鉄雀兒一定要配上韭菜和甜麪醬。味道才好。...

食材明細主料韭菜（適量）小白蝦（適量）輔料薑片（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒小白蝦的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、韭菜切段備用3、小白蝦剪去須、槍，瀝乾水分4、鍋裏放燒熱，下姜...

食材明細主料韭菜（適量）小米椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨，控水，改刀；2、小米椒改刀；3、炒鍋放豬油將小米椒炒軟；4、放入韭菜翻炒；5、放鹽，快速翻炒勻；6、翻炒出...

食材明細主料蘑菇（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料葱（少許）蠔油（半勺）味極鮮（一勺）花椒（適量）姜（少許）八角（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇韭菜小炒的做法步驟1、蘑菇適量韭菜一小把洗淨。2、熱水下鍋蘑菇焯水煮熟撈出控幹水...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料韭菜（400g）輔料紅辣椒（1個）調料植物油（5g）鹽（3g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒韭菜的做法步驟1、熱鍋冷油放入紅辣椒煸香。2、放入韭菜梗大火翻炒...

“小時候，常常吃小米飯，覺得小米似乎是世界上最難吃的食物，澀澀的連一點黏性都沒有，成天夢想着如果可以天天吃大米飯，那這一生便無悔了。多年後，實現了天天吃大米飯的願望，便發現，其實只吃一種米飯略顯單調。一次，在飯店邂逅了...

“朋友給了從鄉下帶回來的小河蝦，今天配上韭菜花又香又好吃😋鮮美無比！（特別加了欖角味道棒棒噠👍”食材明細主料韭菜花（350克）幹河蝦（150克）炸菜絲（50克）欖角（5粒）輔料蒜（2粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒小河...

“我老家是山西東南部的上黨地區，這裏是沁州黃小米的產區，盛產小米。小時候，每天各種都會以各種方式吃小米，可能是吃傷了，所以從來也不覺得小米是好東西。今年跟朋友的幾次聊天，偶然聊到山西小米，他們都讚歎有加，我才意識到，我...

“前兩天的菜，又是一道素菜。不過我是百吃不厭，很下飯呢。做起來也很快捷，適合我這種懶人。”食材明細主料韭菜（200克）豆乾（100克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜...

食材明細主料小白蝦（300克）韭菜芽（135克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽炒小白蝦的做法步驟1、食材：小白蝦。2、韭菜芽。3、薑絲。4、將小白蝦剪去蝦鬚洗淨，撈出。5、...

“關於咯扎(餎餷)名稱的來歷還有一段典故呢。椐説當清王朝在遵化建東陵以後，守陵人為討得皇家的歡心，就把這一特產送進了皇宮。當時的慈禧太后吃飯有個習慣，端上來的菜最多隻夾兩口就撤下。有一次，御膳房端上了醋熘咯扎，她...