蘑菇釀肉怎麼做，蘑菇釀肉的做法 香飄網 熱菜 2.51W 大中小設置文字大小 食材明細主料蘑菇 （10個）豬肉 （100g）雞蛋清 （1個）輔料鹽 （適量）糖 （適量）生抽 （適量）蠔油 （適量）姜 （適量）葱 （適量）水澱粉 （適量）清淡 （口味）蒸 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）蘑菇釀肉的做法步驟1、成品圖2、豬肉剁成末3、蘑菇洗淨去蹄，挖空中心4、將蘑菇蹄剁碎5、將肉末等材料放入碗中，加入鹽糖、生抽、蛋白、葱抓勻上勁6、再放入生粉拌勻醃製一會7、用小勺將肉餡填入蘑菇中8、放入薑絲（拌肉餡時忘了放薑末、放了薑末就不需要這一步）9、蒸鍋水燒開後放入，大火蒸8分鐘左右、燜2分鐘10、蒸好後有很多湯汁，取一個小碗將湯汁倒出11、水澱粉備好12、將湯汁倒入鍋裏、加入少許耗油燒開，用水澱粉勾芡13、將勾好的芡汁淋在蘑菇上14、一道美味的蘑菇釀肉就做好了 TAG標籤：釀肉 蘑菇釀肉 蘑菇釀肉的家常做法 蘑菇釀肉怎麼做 蘑菇釀肉的最正宗做法 蘑菇釀肉的做法步驟 蘑菇釀肉怎麼做好吃 蘑菇釀肉的做法 蘑菇 #
