肉末釀香菇怎麼做，肉末釀香菇的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末釀香菇的做法步驟

• 1、食材：新鮮香菇（已洗淨）、肉末、水澱粉。

• 2、在水澱粉中加適量的醬油，拌勻。

• 3、在肉末中加適量的料酒。

• 4、加適量的醬油。

• 5、加適量的鹽。

• 6、加適量的澱粉。

• 7、加適量的五香粉。

• 8、加適量的清水。

• 9、調味拌勻。

• 10、用小勺將調好的肉末舀到香菇盞中。

• 11、放入盤中。

• 12、接着，放入蒸鍋中。

• 13、蓋上蓋、開鍋上蒸10——15分鐘，關火。

• 14、開蓋取出。

• 15、把盤裏的水倒到鍋裏。

• 16、加入醬油水澱粉。

• 17、勾成薄芡。

• 18、然後，澆在肉末釀香菇上，即成。